Le chou Golden Acre est un chou d'hiver facile de culture et parfait pour nos climats nordiques. Il s'agit d'une ancienne variété cultivée et connue depuis plus de 115 ans. 
La plante produit de beaux choux ronds et bien compacts, sucrés très hâtifs, d’environ 3 à 4 livres (2 kilos) qui sont bien adaptés à la culture intensive en petits espaces, comme les jardins potagers familiaux. 
Sont goût est sucré en salade et parfait pour les choux farcis et autres cigares aux choux, lorsque cuisinés. En transformation c’est certainement mon favori pour en faire de la choucroute.
Semez les graines environ 4 semaines avant les dernières gelés printanière et plantez les petits semis au jardin à tous les 12 pouces (25 cm) quand les températures nocturnes ne descendent en bas de moins deux degré Celsius (en effet les choux aiment bien les nuits froides !!). 
Alors, si c’est possible pour vous, couvrez les d’un filet anti-moustique, car sans cette précaution, la piéride du chou (le fameux vers à chou) y pondera ses œufs et les larves qui en écloront n’en feront que quelques bouchées. Par contre, avec cette protection plus d’inquiétude au sujet des insectes ravageurs!
Étant donné la rareté de ce produit, je ne peux vous en offrir que minimum 50 semences par sachet et maximum 1 sachets par commande. Merci de votre compréhension.