Aussi  appelé ‘’Green of Scotland’’ ce choux kale est très vigoureux. Ses feuilles sont bien découpées, surtout lorsqu’elles sont jeunes ce qui concentre leurs saveurs agréablement puissantes.

Le laissé au jardin lors des premières gelées d’automne (jusqu'à décembre quelques fois) en bonifie beaucoup la saveur et fait disparaitre le petit gout amer (que j’apprécie soit dit en passant!!).

Le chou frisé est le premier de sa famille à avoir été cultivé, bien avant le pommé. Il était sur les tables des romains à l’époque de Jules César et selon wikipédia fut un aliment de base au Moyen Âge.

Il a sans doute été importé tres tôt dans la colonie par les francais de Nouvelle-France  car l'explorateur suédois Pehr Kalm le décris en 1749 (comme bien d’autres légumes d'ailleurs) faisant parti du potager de presque tout les habitants d’origine française en Nounelle France a cette époque.

Le chou frisé comme la bette a carde, les capucines  et de nombreuses autres plantes potagères de ce type, est parfait pour ceux qui aiment faire un potager ornemental.

Minimum 50 semences. Maximum 3 sachets par client.

 

 

Choux Kale ''Demi Nain a Pied Court''

3,50C$Prix
  • Minimum 50 Semences. Maximum 3 sachets par client.

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