La courge spaghetti ou spaghetti végétal doit son nom à la texture de sa chair très filandreuse après cuisson, prenant l'aspect de spaghettis. C’est un gros fruit cylindrique qui pèse en moyenne deux à quatre kilos pour 25 à 30 cm de longueur. Lorsque le fruit est immature, la couleur de la peau est vert très clair. A maturité, il vire au jaune orangé indiquant ainsi au jardinier qu'il peut être récolté. Ç’est à force de sélectionner pendant de nombreuses années son ancêtre la ‘’Courge à Moelle’’ qu’un jardinier japonais du nom de Sakata a réussi à créer il y a plus d'un siecle ce classique de nos jardins et de nos tables.
À ma connaissance, il existe un seul cultivar à pollinisation libre de ce fruit. Alors si vous désirez garder vos semences pour l’année suivante, soyez super extra vigilants pour ne pas qu’il s’hybride avec d’autres courges, sinon vous aurez d’étonnantes surprises!!!
Avec une saveur peu prononcée, sa chair possède la même texture que les spaghettis et se consomme de la même façon c’est à dire avec une bonne sauce a spag!! Elle est idéale pour initier les enfants au goût des courges qui s’amusent bien de voir des spaghettis dans leur courge! Cette variété peu coureuse produit des plants qui donneront 2 à 5 fruits. La récolte a généralement lieu en septembre et se prolonge jusqu’en octobre s'il fait beau.Semez àl'intérieur dans des godets biodégradables environ 4 semaines avant de les placer au jardin (avec le godet) lorsqu'il n'y a plus de risque de gel. Attention de ne pas déranger les racines car elles risquent d'en mourir!
20 semences Maximum 3 sachets par commande.
COURGE ''SPAGHETTI''
20 Semences. Maximum 3 sachets par commande.