Ce maïs est très particulier et c’est pourquoi il prend sa place dans ce catalogue. Ç’est un maïs qu’on cultive pour son bon goût de popcorn et de polenta (ce n’est pas un maïs sucré), mais aussi pour ses qualités ornemental.
 
Comme vous pouvez le constater sur la photo ses grains délicieux ont chacun des couleurs différentes et ressemble à de petites pierres précieuses.
 
Son histoire est fascinante.
Un fermier de l’Oklahoma aux États-Unis nommé Carl Barnes, qui a des racines autochtone Cherokee, a aussi une passion pour la sélection de variétés de maïs de couleur. Il semblerait que les premières nations Cherokees en cultivaient beaucoup. Après de nombreuses années de sélections il fini par arriver avec cette variété fixé (à pollinisation libre) aux qualités gustatives excellentes mais surtout visuelles. 
 
Vers la fin de sa vie autour de 80 ans, il remit sa collection de semences à un ami qui la fit parvenir  à l’organisme  ‘’Seeds Trust’’ qui a comme mandat de retrouver et protéger les semences ancestrales des premières nations Américaine (si l’histoire vous intéresse je vous conseil de visiter ce site :  https://potagersdantan.com/2015/01/28/curiosite-au-potager-le-mais-glass-gem/ ).
 
Voila que je peux vous l’offrir à mon tour grâce à la générosité d’un ami qui le cultive depuis quelques année. Dans un contexte d’autonomie alimentaire et de sauvegarde du patrimoine, c’est vraiment un cultivar d’exception à avoir dans son potager.
Semez directement au jardin lorsque le sol est d’au moins 10 à12 degré Celsius car le maïs a besoin de cette chaleur pour germer.
25 semences par sachets. 3 sachets par commande.