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La sauge officinale est un petit arbuste au feuillage persistant et duveteux qui peut atteindre une hauteur de 60 à 70 cm. Ses feuilles aromatiques parfument de nombreux plats mijotés et possèdent des propriétés médicinales. Très décorative, avec ses fleurs bleu violacé ornent les jardins pendant le printemps.
L'origine de la sauge reste incertaine car cette plante est si ancienne qu'il est difficile d'en déterminer l'origine exacte. Elle aurait été découverte dans plusieurs endroits dont le bassin méditerranéen, l’Asie occidentale et l’Afrique du nord. La sauge est utilisée pour ses propriétés médicinales et ce depuis l’Antiquité. Les Romains et les Grecs l'utilisaient contre les morsures de serpents !! Les Égyptiens s'en servaient pour la préparation des momifications. Les premières nations d’Amérique l’utilisent dans des cérémonies de purification.

Le feuillage de la sauge possède un goût puissant amer et camphré. Son arrière-goût peut rappeler la saveur de l'ananas. La sauge aime le plein soleil mais tolère la mi-ombre

Elle aime les sols bien drainés, même pauvre

C’est au soleil que la sauge donne le meilleur d’elle-même en termes d’arômes

Faites vos semis de sauges au mois de mars/avril à l’intérieur pour une récolte hâtive en été, où directement en terre au printemps après tout risque de gel pour une récolte en automne. Ç’est une plante qui se cultive très bien en pot, on peut alors la rentrer à l’intérieur en automne pour en déguster tout l’hiver.

Environ 25 semences par sachets, maximum 3 sachets par commande.

 

 

SAUGE

3,48C$Prix

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