Voici un beau cultivar de tomate ‘’italienne’’…..qui n’a rien d’italien dans son histoire récente!!!. En effet c’est la communauté ultra religieuse Amish de Pennsylvanie au États Unis  qui, (Dieux merci!) nous l’a fait connaitre. Ses origines restent toutefois nébuleuses car la communauté Amish compte dans ses rangs des gens d’un peu partout en Europe mais surtout des régions du  nord  (Allemagne, Suisse, Pays Bas.etc.et  qui est extrêmement fermé sur l’extérieur et continu à vivre aux façons du 19 iem siècle.

C’est donc très difficile de retracer l’origine de cette tomate, mais, Il est probable que un ou plusieurs membres de la communauté ont, a une certaine époque été en lien avec des producteurs de tomates de type italiennes et ont fini par développé cette variété dont ils sont si fier.

Les fruits sont super charnus avec peu ou pas de graines.Ç’est la tomate idéal pour les sauces car il y a très peu de liquide lorsqu’on la fait cuire. Pour les mêmes raisons, j’aime beaucoup les faire rôtir un peu (avec des poivrons) avant la cuisson de ma sauce marinara.Cela relève le goût et concentre le sucre.

25 semences Maximum 3 sachets par commande.

TOMATE ''AMISH PASTE''

3,50C$Prix
  • Semez a l'intérieur fin mars ou début avril.Transplanter au jardin après tout rique de gel.

    Contient 25 semences,maximum 3 sachets par client.Port indéterminé

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