L’histoire de cette tomate québécoise est vraiment très intéressante.  Je ne sais pas si on doit la classer «patrimoniale» ou «ancestrale».  À vous d’en décider!  Selon nos recherches, en 1995, un homme de Saint-Joseph-de-Beauce, aurait trouvé dans une vieille maison qu’il rénovait quelques graines de cette tomate sans savoir de quelle variété il s’agissait.  Il les a fait parvenir à Antoine D’Avignon (très impliqué à l’époque dans l’organisation «Semences du Patrimoine», mais malheureusement aujourd’hui décédé) qui réussit en en cultiver 3 plants (presque un miracle, car ces graines devaient avoir plusieurs décennies).  Puisqu’il ne connaissait pas leur nom, il les a baptisés «MÉMÉ DE BEAUCE».  Il a ensuite partagé une partie de sa récolte de semences avec d’autres passionnés qui les ont à leur tour fait connaître.  Depuis ce temps, même si ce cultivar demeure encore assez rare, les jardiniers québécois (et de partout dans le monde) peuvent faire pousser cette unique variété de tomate de par chez nous.  C’est certainement  une de plus grosse tomate que je cultive (avec la ''Adelin Morin'' bien entendu!).  Certaines personnes disent avoir eu des fruits de 2 à 3 livres..?..?.. . et, dans mon jardin, certaines année,  ce sont les tomates les plus grosses!  Elles sont juteuses et très pulpeuses, parfaites pour les sandwichs (une tranche par sandwichs!).  Elles font aussi une superbe sauce lorsqu’on les laisse mûrir amplement, car elles deviennent alors presque comme de la pâte de tomates.  Leur goût est incomparable; sucré et légèrement acidulé à la fois.  Elles goûtent vraiment LA tomate de jardin.
Semez à l'intérieur fin mars, début avril. Transplanter au jardin quand le sol est réchauffé et que tout risque de gel est écarté. (Lisez mon blog sur le calendrier des semis et la culture des tomates pour plus d'informations.).
Indéterminé.
Environ 25 semences par sachet, maximum 2 sachets par commande.