La tomate Ramillette  est une tomate de longue conservation. C'est à dire que une fois récoltée ses fruits se conservent jusqu'à 3 à 4 mois  J'en mange chaque année dans le temps des fêtes et quelques fois jusqu'en février. Vraiment! Ç 'est très agréablement surprenant! Les Ramillettes sont cultivées depuis au moins un siècle par les habitants de l’Ile de Majorque dans l’archipel des Baléares en Espagne. Les gens de cet endroit ont pour coutume de récolter le plant entier et de le pendre la tête en bas. Ils cueillent alors les tomates au fur et à mesure au moment où elles sont suffisamment mûres. Ses qualités de conservation sont étonnantes. En effet, elles se conservent facilement à température de la pièce jusqu’à Noël et même jusqu’au printemps. Il est rare de pouvoir manger nos tomates de jardin à ces périodes de l’année. Le goût est doux et légèrement acidulé. Ces tomates se placent très bien dans une salade ou en sandwich avec un bon fromage pour un brunch des fêtes. Pour les conserver, on peut faire comme les gens de l’Ile de Majorque ou les placer telles quelles dans une boite en carton sans les empiler les unes sur les autres. Certaines personnes les enveloppent de papier journal, mais personnellement, je ne le fais pas et elles se conservent très bien quand même. Évidemment, il faut récolter seulement les tomates

sans maladies ni insectes qui pourraient altérer la durée de conservation. Une belle découverte que je vous recommande fortement.

Semez à l'intérieur fin mars, début avril. Transplanter au jardin quand le sol est réchauffé et que tout risque de gel est écarté. (Lisez mon blog sur le calendrier des semis et la culture des tomates pour plus d'informations.).

Minimum 25 semences, maximum 3 sachets par commande.