Ce printemps je suis très heureux de vous offrir des tubercules de Topinambour pour votre jardin. Puisqu’ils passent l’hiver en terre, ils seront récoltés et livrés chez vous au début du mois de mai 2024 ou lorsque la température le permettra (Vous pouvez si vous le désirez, faire votre commande de semences que je vais vous envoyer tout de suite comme d’habitude, et plus tard, au mois de mai, suivront les Topinambours). Le prix est de $15 pour 5 tubercules auquel il faut ajouter un autre $15 pour les frais de poste Canada, pour un total de $30.Pour que plus de gens puissent en profiter les commandes sont limitées à 15 tubercules par commande.
Une fois installés dans votre jardin, vous pourrai en récolter jusqu’à la fin de votre vie car ç’est sans doute un des légumes les plus rustiques du Québec.
Pour le cultiver, coupez vos tubercules en 3 ou 4 morceaux que vous plantez à tous les 20/25 cm environ, en carré, à 10 cm de profondeur. Il est conseillé de leurs faire une petite place juste pour eux car ils ont tendances à être un peu envahissants ! On peut aussi les cultiver en gros pots.
Ils vont pousser tout l’été et quand la température le permet, ces grandes plantes de la famille des tournesols vous ferons de jolies fleurs jaunes à leurs sommets. 
La récolte se fait de la même manière que les pommes de terre. Par contre grâce à son incroyable rusticité, on peut récolter soit en automne ou (ce que je préfère) tôt au printemps aussitôt que la terre est dégelée. Ç’est formidable de manger des légumes frais de notre jardin au mois de mai ! De plus ils se contentent d’un sol très ordinaire et ne demande absolument aucun entretien, à moins d’une sécheresse dramatique.
 Après la récolte, laissez quelques tubercules dans le sol et ils produiront de cette façon durant de nombreuses années. C’est un des légumes parfaits pour les jardiniers paresseux, et ajoute une plus-value importante dans une recherche d’autonomie alimentaire.Faites vite, les quantités sont limités.
Maximum 15 tubercules par commande.